Introducción Una alimentación baja en carbohidratos ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud. Aunque inicialmente era percibida como una dieta restrictiva y difícil de seguir, cada vez más personas están descubriendo los beneficios de reducir la ingesta de carbohidratos y aumentar el consumo de proteínas y grasas … Read more
¿Qué son los carbohidratos? Los carbohidratos son uno de los tres macronutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar de manera óptima. Son la principal fuente de energía para el organismo y se encuentran en una amplia variedad de alimentos como frutas, verduras, cereales y legumbres. Tipos de carbohidratos Existen dos tipos principales de carbohidratos: … Read more
Introducción La diabetes es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo. Se caracteriza por niveles elevados de glucosa en sangre, lo que puede tener graves consecuencias para la salud si no se controla de manera adecuada. Una de las formas más efectivas de controlar la diabetes es a través … Read more